La livèche, aussi appelée ache des montagnes, est cultivée à la ferme puis séchée lentement avant d’être associée au sel. Son parfum intense, rappelant le céleri, apporte profondeur et caractère à cet assaisonnement simple et naturel. issus de l’agriculture biologique*.

Ingrédients : Gros sel, livèche (Levisticum officinale)

Utilisation : parfait pour relever soupes, bouillons, légumes, pommes de terre, sauces et plats mijotés. À utiliser avec parcimonie en raison de son arôme puissant.